Mautner Markhof ocot citrón a limetka 6% 500ml

Chýba vašim letným šalátom a rybím špecialitám tá pravá svieža iskra bez agresívnej kyslosti? Ovocný kvasný ocot Mautner Markhof s citrónom a limetkou 6% 500 ml (Essig mit Zitrone & Limette) spája tradičný rakúsky kvasný ocot s prírodnou šťavou zo zrelých citrusových plodov. Známa viedenská manufaktúra Mautner Markhof vytvorila mimoriadne vyváženú kompozíciu, ktorá nahrádza potrebu vytláčať čerstvé citrusy pri dochucovaní pokrmov a dodáva jedlám čistý, energický stredomorský nádych.

Základom produktu je jemný vínny alebo liehový ocot získaný biologickým kvasením, do ktorého je pridaný citrusový koncentrát. Vďaka 6% kyslosti pôsobí ocot príjemne zaoblene a necháva vyniknúť arómu limetkovej kôry a šťavnatého citróna. Elegantná 500 ml sklenená fľaša s praktickým úzkym hrdlom zaručuje pohodlné dávkovanie po kvapkách a chráni ovocné esencie pred stratou sviežosti.

Prečo mať v kuchyni ocot Mautner Markhof citrón & limetka?

• Dvojitá citrusová sviežosť: Harmonické spojenie citróna a limetky prináša intenzívnu arómu a osviežujúci chuťový profil.
• Okamžité použitie bez námahy: Ideálna alternatíva k čerstvej citrusovej šťave – vždy po ruke v stabilnej kvalite.
• Tradičná rakúska výroba: Receptúra overenej značky Mautner Markhof nadväzuje na takmer dve storočia remeselných skúseností.
• Všestranný pomocník: Pozdvihne ľahké šaláty, morské plody, hydinu aj domáce marinády.

Kulinárske využitie a tipy na servírovanie

Tento citrusový ocot Mautner Markhof je perfektným partnerom pre listové šaláty, rucolu, poľníček či uhorkový šalát s jogurtovým dresingom. Pár kvapiek skvele doplní pečeného lososa, grilované krevety, pstruha na masle alebo kuracie mäso na bylinkách. Vynikajúco poslúži aj ako základ do sviežich vinaigrette zálievok s extra panenským olivovým olejom a dijonskou horčicou. V našom e-shope nájdete okrem špeciálnych octov aj ďalšie poctivé suroviny – navštívte našu sekciu pre základné potraviny a doplňte si zásoby na každodenné varenie.

Zloženie a priemerné nutričné parametre

Výrobok je pripravený na priame použitie. Skladujte v suchu pri teplote do 25 °C a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Prípadný jemný zákal je prírodného pôvodu a neovplyvňuje kvalitu produktu.

Zloženie: kvasný ocot (liehový ocot, biely vínny ocot), citrónová a limetková šťava z koncentrátu (min. 5 %), prírodná aróma citróna a limetky, antioxidant (disiričitan draselný). Kyslosť: 6 %. Alergény: Obsahuje siričitany.

Často kladené otázky (FAQ) – Technické informácie

Hodí sa tento ocot aj do teplých jedál?

Áno, môžete ho použiť na deglazovanie panvice po opekaní kuracieho mäsa alebo rýb, čím vytvoríte jemnú citrusovú redukciu. Odporúčame ho však pridávať až v závere varenia, aby sa nezničila delikátna limetková aróma.

Ako správne skladovať ocot po otvorení?

Po otvorení stačí fľašu pevne uzavrieť a skladovať pri bežnej izbovej teplote na tmavom mieste. Vďaka prirodzenej kyslosti nepodlieha mikrobiálnemu kazeniu, no chladnejšie a tmavé prostredie zabezpečí dlhšiu stálosť citrusovej vône.

Obsahuje výrobok pridaný cukor?

Nie, produkt neobsahuje žiadny repný ani trstinový cukor. Minimálne množstvo sacharidov vo výživovej tabuľke pochádza výlučne z prirodzeného obsahu v citrónovej a limetkovej šťave.